L a respuesta a esta pregunta no es tan simple como parece.  Como ya sabrás, nuestro organismo es una "máquina" que está hecha para sobrevivir y, como parte de este objetivo, el metabolismo se encarga por diversos medios de garantizar que ese fin siga cumpliéndose.  Si llevas varios días haciendo una dieta baja en energía y haces ejercicio, pero no bajas de peso como antes o como necesitas; debes ser consciente de cuánta comida estás comiendo y desde hace cuánto y cuánto ejercicio haces y con qué frecuencia.  ¿QUÉ PASA CUANDO COMES POCO? Cuando comes poco por más de 14 días, entonces tu cerebro le dice a tu cuerpo que debe ahorrar parte de lo poco que comes, gastando lo necesario en las funciones básicas (Metabolismo Basal) y almacenando un porcentaje de lo poco que comes en forma de grasa (triglicéridos).  Esto es porque percibe que no hay suficientes alimentos disponibles, por lo que debe ahorrar para enfrentar "la hambruna". Es decir, i nterpreta como s

Hay muchas dietas que pueden funcionar tanto para la pérdida de peso, como para su mantenimiento y para mantener una buena salud, por supuesto. La clave para la formulación de una dieta personalizada está en considerar las preferencias de la persona; siempre que, por un motivo de enfermedad deba excluir el tipo de alimentos preferidos por completo, al igual que alimentos que pueda seguir ingiriendo a largo plazo. Hoy te presento un pequeño resumen, a modo de repaso de 5 dietas efectivas y saludables que han demostrado científicamente eficaces .  Todas incluyen información detallada sobre alimentos para comer y alimentos que evitar, junto con menús de muestra y listas de compras e incluso videos que explican algunos de los conceptos clave. DIETAS EFECTIVAS Y SALUDABLES RESPALDADAS POR DIETISTAS (O NUTRICIONISTAS)  1. DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS DE 1200 KILOCALORÍAS Esta dieta baja en carbohidratos es perfecta para las personas que necesitan perder peso, optimi

L a CETOSIS ; es un  estado metabólico milagroso para adelgazar. Es seguido  por muchas personas que desean perder grasa de manera acelerada.  No se trata de "acelerar el metabolismo". Se trata de hacer que el cuerpo recurra a una fuente de energía óptima; reemplazando al azúcar como combustible primario.  Las dietas ricas en proteínas son ideales para perder peso, porque producen un mayor número de moléculas que son subproducto del metabolismo de las grasas; que le sirven al organismo cuando no hay azúcar: las llamadas cetonas .  Por su constitución saciante, las proteínas actúan como inhibidores del apetito, haciendo que el proceso de hacer dieta, sea menos pesado y más efectivo.  Aunque es verdad que el exceso de estos cuerpos cetogénicos (cetonas), puede llevar a un estado de acidosis metabólica,  razón por lo cual las dietas bajas ricas en alimentos con alto contenido de proteínas y bajas en carbohidratos, no deben durar mucho tiempo.  Se habla de u