Hay muchas dietas que pueden funcionar tanto para la pérdida de peso, como para su mantenimiento y para mantener una buena salud, por supuesto. La clave para la formulación de una dieta personalizada está en considerar las preferencias de la persona; siempre que, por un motivo de enfermedad deba excluir el tipo de alimentos preferidos por completo, al igual que alimentos que pueda seguir ingiriendo a largo plazo. Hoy te presento un pequeño resumen, a modo de repaso de 5 dietas efectivas y saludables que han demostrado científicamente eficaces .  Todas incluyen información detallada sobre alimentos para comer y alimentos que evitar, junto con menús de muestra y listas de compras e incluso videos que explican algunos de los conceptos clave. DIETAS EFECTIVAS Y SALUDABLES RESPALDADAS POR DIETISTAS (O NUTRICIONISTAS)  1. DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS DE 1200 KILOCALORÍAS Esta dieta baja en carbohidratos es perfecta para las personas que necesitan perder peso, optimi

U na dieta, libre de gluten . Esta dieta, se trata de seguir algunas indicaciones y recomendaciones para alimentarse de forma adecuada y saludable.  A pesar de que esta entrada, no pretende reemplazar el consejo de médicos y nutricionistas; reviso en un corto artículo, lo que abarca esta dieta: quiénes deben hacer dieta, sus puntos más importantes, algunas recomendaciones, y un ejemplo del menú para el plan de alimentación.  ¿PARA QUIÉNES VA DIRIGIDA ESTA DIETA? Esta dieta está dirigida, exclusivamente, a personas que no pueden comer alimentos que contengan gluten.  Estas personas padecen de la llamada enfermedad celiaca: no pueden ingerir gluten; ya que este conjunto de proteínas, que no aportan suficientes nutrientes, dañan su intestino delgado, haciendo que parezcan síntomas, ya sea en su aparato digestivo, o en otras partes del cuerpo. 

Esta dieta promete hacerle perder a la persona que la hace, hasta 3 kilos por semana, si eres hombre, y hasta 2.5 kilos si eres mujer; de acuerdo con los creadores de esta dieta.  Pero al contrario de lo que pensarías; no solamente se trata de comer arroz todo el santo día. Tampoco se trata de saber si se debe comer arroz común (blanco) o arroz integral, o en su defecto; en leche.  Lo que si se sabe es que, esta dieta, rica en granos enteros, frutas, verduras y proteínas magras; baja en azúcar y en sodio (como componente esencial tanto de las gaseosas, como de los productos de paquete, y de la sal común)  se ajusta a un plan de alimentación que ayuda a prevenir problemas del corazón, así como la hipertensión y el cáncer; según las pautas de alimentación de los estadounidenses. Originalmente concebido en la Universidad de Duke, NC, Estados Unidos; es un plan que se expandió rápidamente como una de las dietas más efectivas y saludables que se adaptaba a todo aquel que quie