Estás en un plan de dieta y ejercicio para bajar de peso. No importa si tu objetivo final es adelgazar 5 o 10 kilos; llega el momento en el que simplemente, todo se detiene.
No entiendes qué pasa, por qué de repente todo el esfuerzo que has hecho parece haber llegado a su fin. El problema es que no has conseguido llegar hasta el número que te has propuesto; por lo que te comienzas a sentir angustiada y pronto parece no haber salida.
Has hecho todo al pie de la
Es posible que estés asistiendo al gimnasio, que salgas a trotar cerca de casa por unos cuantos minutos sola, con tu pareja o alguien de la familia.
ESTOY ESTANCADA, NO PUEDO BAJAR DE PESO
Muchas personas, más mujeres que hombres, se preguntan por qué no les está siendo posible seguir perdiendo peso en su plan para bajar de medidas, mejorar su estado de salud y sentirse mejor.
La respuesta está en tres actores principales que pueden estar influyendo en esta situación; por lo que tu esfuerzo para seguir perdiendo peso está lejos de tu estándar: la dieta, el funcionamiento del metabolismo de tu cuerpo o problemas hormonales que requieren de seguir un camino un tanto diferente.
1. LA DIETA
Lo que no saben es que este problema puede suceder debido al funcionamiento hormonal que es difícil tratar con los métodos tradicionales.
Todo radica en el mal funcionamiento de una hormona llamada Leptina, que es la encargada de mantener el equilibrio energético mediante la ingesta de comida en respuesta a la cantidad de grasa presente en el tejido adiposo.
Cuando la grasa almacenada aumenta, el nivel de esta horma también aumenta, suprimiendo el apetito. Sucede todo lo contrario cuando no hay mucha grasa de reserva en el tejido adiposo. El nivel de Leptina disminuye y la sensación de hambre se acentúa.
Nuestro organismo tiene un "termostato interno" que determina cuánta energía debe almacenar como reserva, así como señala cuál es la contextura física ideal pero, cuando se presenta una deficiencia genética en los receptores de esta hormona en el cerebro; no llega información acerca del estado nutricional.
Por lo que un desorden de esta magnitud causará hambre de manera constante.
Un segundo factor asociado al detenimiento de la pérdida de peso es el propio termostato interno. Si se pierde más peso del que el cerebro puede "permitir", entonces el metabolismo se ajustará a las nuevas condiciones; volviéndose más lento y almacenando energía, ya que "percibe" que no hay suficiente comida disponible en el medio externo.
¿CÓMO HACER PARA SEGUIR BAJANDO DE PESO?
La respuesta es muy sencilla.
Todo radica en una alimentación adecuada para potenciar tres hormonas que influyen directamente en el proceso de la saciedad y la regulación del peso corporal.
Este plan de dieta, radica en incluir en la dieta, alimentos saludables que hagan que tres hormonas actúen de una más efectiva, a las horas en que nuestro cuerpo las segrega.
"Después de un largo
periodo de ayuno (que se da, en la mayoría de los casos, por la noche); el
organismo sabe que necesita producir glucosa, ya que no tiene las reservas
suficientes para hacer frente al elevado gasto energético que está por comenzar
la mañana siguiente.
Este gasto comienza
cuando nuestra parte consciente emprende la labor de recibir toda clase de
estímulos tanto exteriores como interiores e interpretarlos y darles
significado (lo que no ocurre cuando dormimos); poco antes de despertar, para
continuar de esa manera durante todo el día.
Cuando abrimos los ojos,
el cuerpo se pone alerta. Hay un bajo nivel de azúcar en la sangre, por lo
cual el cerebro da la orden a las células de la Corteza Suprarrenal para que
produzcan la hormona Cortisol.
Esta se encarga
de "decirle" a las células del hígado que, o bien hay que liberar el azúcar de
reserva que tiene o que hay que producirlo; ya que hay
muy poco azúcar circulando en la sangre.
Al mismo tiempo, la hormona
Ghrelina inducida por el ayuno de la noche anterior, es secretada por las
células del estómago, el páncreas y el intestino delgado para hacer que la
sensación de hambre aparezca por primera vez en el día.
Mientras está listo el
desayuno, el Cortisol continúa actuando para favorecer la utilización de
algunas proteínas y aminoácidos libres, así como de los ácidos grasos que esta
misma hormona se encarga de hacer que las células del tejido adiposo abdominal,
liberen; todo para producir glucosa.
Entonces, la Ghrelina
que está en su punto máximo, hace que la glándula Hipófisis (más concretamente,
un área de esta glándula) produzca Hormona del Crecimiento (GH).
La GH se encarga
entonces de frenar la utilización de glucosa por parte de las células del
organismo; haciendo a su vez, que las células de una región del páncreas
llamada Islotes de Langerhans, dejen
de segregar Insulina.
¿QUÉ ALIMENTOS INCLUIR EN ESTA DIETA?
Son alimentos saludables que los encuentras todo el tiempo en los mercados, ya que son alimentos tropicales que los debes consumir por la mañana, principalmente.
- Aceite de Oliva
- Aguacate
- Frutos Secos
- Carnes Magras (de res, pollo, pavo o cerdo)
- Huevos
- Avena
¿CÓMO HACER LA DIETA PARA SEGUIR BAJANDO DE PESO?
El Desayuno debe
ser abundante en proteínas y ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales y debe incluir un alimento rico en azúcares.
- Avena en leche descremada con unas cucharaditas de Aceite de Oliva y almendras trituradas y medio banano en rodajas.
- 1/2 porción de Pan integral con un poco de mermelada de frutas naturales.
- Café en leche descremada con poco azúcar.
Ya por la tarde, luego del almuerzo (o comida) del medio día y de la merienda de la media tarde; y después de hacer ejercicio (la rutina diaria de ejercicio físico recomendado) como parte de su plan para bajar de peso y adelgazar o mantenerse en forma; se puede consumir:
- Una bebida que aporte electrólitos (Sodio, Potasio, Cloruro) después de hacer ejercicio
- Un alimento rico en Proteínas (un Batido o una porción de Carne Magra) y
- Una alimento con gran contenido de Azúcares (una Fruta entera o una porción de un Cereal Integral).
El cuerpo no utiliza
mucho azúcar por la noche; de tal manera que, lo que deseas es prevenir que un exceso de carbohidratos (incluyendo las harinas), sean almacenadas como grasa; has una comida que conste de una porción de Ensalada y una carne ligera con un té caliente.
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