U na dieta personalizada es un plan de alimentación especial que se le recomienda a cada persona según sus necesidades y sus prohibiciones y gustos personales; de acuerdo con el objetivo que quiere lograr [1].  Darte un plan personalizado de dieta a distancia es difícil en una entrada, debido principalmente a que como tú existen miles de personas que, así como padecen de una enfermedad en particular; padecen de algunas reacciones alérgicas (intolerancias) que hacen difícil establecer un menú fijo.  Además, también sería necesario que conociéramos, tanto tus gustos, preferencias y problemas de salud, como los gustos, preferencias y los problemas de salud o síntomas que presentan nuestras demás seguidoras, como problemas de acné y otros de la piel, como del cabello y las uñas, subidas o bajadas de peso inexplicables, debilidad y cansancio; entre otros, más serios.  Sería imposible abarcar en uno o en varios artículos planes de alimentación que den en el punto.  Si bien es cierto

P ara muchas personas que padecen de diabetes, la reducción sustancial de la ingesta de ciertos alimentos es algo que, en muchas ocasiones, no es tan fácil de aceptar.  Las personas que padecen de diabetes tipo 2 deben experimentar el factor de control de la glucemia (o glicemia) de manera más frecuente y más precisa que la gente que no padece esta enfermedad.  Este tipo de diabetes o Diabetes Mellitus , es un trastorno en el cual los valores sanguíneos de glucosa (un azúcar o carbohidrato simple) son anormalmente altos, debido a que el organismo no libera insulina o la utiliza de manera inadecuada.  Cuando se ingiere azúcar en forma de glucosa, fructosa (el azúcar de las frutas), galactosa (el azúcar de la leche), sacarosa, maltosa, entre otros tipos de azúcar presentes en alimentos de origen animal y vegetal; el propio organismo debe convertirlas en el primer tipo de azúcar simple para llevar esta sustancia hasta las células, mediante la sangre.  Igualmente ocurre con las g