L as semillas son una fuente inagotable de nutrientes de alto valor biológico y tienen una gran cantidad de beneficios para la salud que ofrecer y, según la FAO (2014), son alimentos que contribuyen a reducir el riesgo de desnutrición [1].  Se pueden comer naturalmente o procesada (claro que es mejor a lo natural); poseen vitaminas, minerales incluyendo calcio, cinc, cobre y magnesio y oligoelementos además de un gran porcentaje de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas; además de aportar una gran cantidad de fibra y compuestos antioxidantes [1].  Se trata de adiciones importantes para nuestra dieta diaria, sea cual sea. Pero esto no es todo.  Puedes incorporar pequeñas cantidades de semillas a tu alimentación diaria; ya que te sentirás mucho mejor al disfrutar de todos los beneficios que tienen para tu salud.  Vienen en diversidad de tamaños, colores, aromas y texturas. Puedes agregarlas a otras preparaciones como bebidas o platos principales con carnes y verduras. Inclus