Se trata de una dieta a la que se le atribuye una gran importancia para la desintoxicación y la pérdida de peso.  El primer objetivo de esta dieta es ayudar a desintoxicar el organismo ; ayudando a eliminar el exceso de azúcar y grasas del organismo; algo que nuestro hígado y riñones llevan a cabo de forma permanente.  Es decir, al ingerir gran cantidad de agua sin azúcar y al ingerir alimentos bajos en grasa; se ayuda al organismo a regular los niveles de insulina ,  siempre y cuando no se trate de una resistencia a la insulina o un problema genético.  Se dice que ya hace algún tiempo, la estrella de música R&B Beyoncé perdió cerca de 8 kilos (16 lb) en 10 o 12 días; siguiendo una dieta restrictiva y depurativa; bajo la dirección y supervisión de su nutricionista: la dieta del limón o dieta de la limonada [1] .  Este resultado, por supuesto, la popularizó como una de las dietas efectivas  para perder peso  (no adelgazar) en poco tiempo....