E sta es una de las   dietas hipocalóricas efectivas más populares y la base de la pérdida de peso más segura y saludable que existe.   Se trata de un plan de alimentación avalado por nutricionistas (en algunos países llamados nutriólogos) para tratar la pérdida de peso de una persona con sobrepeso o algún tipo de obesidad, de manera controlada, adecuada y saludable  [1].   Como plan de alimentación, las porciones de cada alimento se reducen a la mitad o incluso más; con el fin de suministrarle al organismo menos energía de la que gasta diariamente sin olvidar en aportar las proporciones adecuadas de todos los nutrientes.  De esta forma, el organismo se ve obligado a recurrir a las reservas de energía por excelencia del cuerpo: los triglicéridos, acumulados en las células de los depósitos adiposos del abdomen, las piernas, los brazos y los glúteos, para convertirlos en azúcar, q ue es la forma de energía que el cuerpo utiliza para llevar a cabo todas las reacciones metabólica