H e llamado a este entrada así: Laura, la piña y la luna; porque les quiero hablar la verdad sobre estas dos dietas.  Como ustedes saben, algunos planes de alimentación sencillamente no funcionan para todas las personas.   Una gran cantidad de ellas siguen recurriendo a planes de alimentación que, aparte de afectar su salud; no les ayudan en lo absoluto a bajar de peso y a adelgazar de manera permanente.  Las dietas hipocalóricas de muy bajo contenido energético, a veces llamadas dietas muy bajas en kilocalorías son diferentes a las dietas muy restrictivas que son planes de cerca de 600 kilocalorías; donde, lo que se pierde por no ingerir alimentos ricos en carbohidratos complejos como harinas y almidón, es agua.  Si, es verdad. Alimentos como el arroz, las papas o patatas, la pasta y alimentos ricos en fibra (los llamados integrales); ayudan a retener agua, manteniendo un balance hídrico positivo en el organismo.  Es decir, estos alimentos también aportan agua y ayudan al l