¡Hola amigas de 101 Dietas Efectivas!  A petición de  muchas de ustedes quienes me escriben a diario, he querido hablar sobre una de las dietas más efectivas para bajar de peso. Se trata de la dieta de la papaya.  La pregunta más común es ¿cómo hacer esta dieta?, seguida de otra pregunta más importante: ¿cuál es el menú y por cuantos días debo hacerla? Siempre se ha dicho que la papaya contribuye de gran manera a la buena digestión y a la buena salud; pero ¿Es verdad que esta dieta es recomendable para bajar de peso?  Con su increíble aroma, su gran sabor y textura y gracias a sus propiedades nutricionales y digestivas, es una fruta que no se puede ignorar.  La papaya contiene una sustancia muy importante que ayuda a descomponer las moléculas de proteína en aminoácidos que ingresan a nuestro organismo con la dieta en componentes más pequeños que se puedan absorber; llamada papaína .  Se trata de un compuesto químico (bioquímico) que también ayuda a reducir la inflamación