En una entrada anterior; hablamos acerca de los diferentes regímenes de la vida vegetariana, y de la clase de alimentación vegetariana que se puede llevar, junto a un estilo de vida más saludable .  Sin embargo; es importante destacar que la mayoría de personas que no consultan con profesionales en nutrición, o que ya llevan varios años practicándolo; no se informan adecuadamente antes de tomar una decisión como esta; terminando por hacer mal las cosas.  Puede que sea posible que veas por ahí, personas que dicen ser vegetarianas (o que comenzaron a llevar una vida y una alimentación vegetariana, recientemente) pero que están gordos/as, o con algún grado de sobrepeso.  La razón del porqué; es que ellos y ellas, comen de manera desequilibrada.  En vez de consumir más frutas y vegetales frescos; optan por reemplazar la carne o el pollo, por porciones más grandes de harinas refinadas, alimentos dulces y a base de carbohidratos simples (hechos con m...

Las personas que recién inician en el mundo del vegetarianismo, saben de hecho que un cambio en su estilo de vida, trae consigo un cambio en la dieta; y que, por supuesto, no será fácil adaptarse tan rápidamente como se imagina.  Antes de comenzar con tu nuevo régimen de alimentación, debes tener en cuenta: 1. COMENZAR CON UNA MENTALIDAD ABIERTA  Estar predispuesta/o a algo, visualizando los posibles resultados, es un ejercicio muy potente que nos guía hacia ese resultado tan esperado. Si se piensa que esto va a ser un castigo, o que no se durará mucho tiempo, entonces así será.  COMIDA VEGANA 2. ESTAR DISPUESTA/O A SEGUIR UN RÉGIMEN DE ALIMENTACIÓN QUE MUY POCAS PERSONAS LO HACEN  Así que al estar con la familia, los amigos o los compañeros de trabajo, tanto ellas/os, como tú, deben saber que estás iniciando (o que llevas algún tiempo) un estilo de vida más saludable; pero que a pesar de esto, no vas a dejar de compartir con ellas/os....