En una entrada anterior; hablamos acerca de los diferentes regímenes de la vida vegetariana, y de la clase de alimentación vegetariana que se puede llevar, junto a un estilo de vida más saludable .  Sin embargo; es importante destacar que la mayoría de personas que no consultan con profesionales en nutrición, o que ya llevan varios años practicándolo; no se informan adecuadamente antes de tomar una decisión como esta; terminando por hacer mal las cosas.  Puede que sea posible que veas por ahí, personas que dicen ser vegetarianas (o que comenzaron a llevar una vida y una alimentación vegetariana, recientemente) pero que están gordos/as, o con algún grado de sobrepeso.  La razón del porqué; es que ellos y ellas, comen de manera desequilibrada.  En vez de consumir más frutas y vegetales frescos; optan por reemplazar la carne o el pollo, por porciones más grandes de harinas refinadas, alimentos dulces y a base de carbohidratos simples (hechos con maíz, o que contiene

Las personas que recién inician en el mundo del vegetarianismo, saben de hecho que un cambio en su estilo de vida, trae consigo un cambio en la dieta; y que, por supuesto, no será fácil adaptarse tan rápidamente como se imagina.  Antes de comenzar con tu nuevo régimen de alimentación, debes tener en cuenta: 1. COMENZAR CON UNA MENTALIDAD ABIERTA  Estar predispuesta/o a algo, visualizando los posibles resultados, es un ejercicio muy potente que nos guía hacia ese resultado tan esperado. Si se piensa que esto va a ser un castigo, o que no se durará mucho tiempo, entonces así será.  COMIDA VEGANA 2. ESTAR DISPUESTA/O A SEGUIR UN RÉGIMEN DE ALIMENTACIÓN QUE MUY POCAS PERSONAS LO HACEN  Así que al estar con la familia, los amigos o los compañeros de trabajo, tanto ellas/os, como tú, deben saber que estás iniciando (o que llevas algún tiempo) un estilo de vida más saludable; pero que a pesar de esto, no vas a dejar de compartir con ellas/os... Además no hay de