Tweet Como parte de una alimentación adecuada; que incluya más proteínas magras y fibra, y menos azúcares; te presento a continuación, 5 recetas perfectas para tu desayuno, para el almuerzo (comida), para la media mañana o media tarde, y para la cena (noche).  Es importante que sepas que tanto el hambre, como la atracción pasional hacia los dulces y las harinas, más que todo por la noche; son las dos fuerzas que obligan a muchas personas a ingerir alimentos que las ayudan a engordar; a las horas en que la serotonina y la dopamina, se encuentran en niveles bajos.  Vale la pena mencionar que estas recetas, que parecen fáciles y algo comunes; fueron confeccionadas con el asesoramiento de la Chef Claudine Jakubowicz, en Cocina Nutrigenética .  (Esta es una rama de la cocina y de la medicina genética, que relaciona la comida compatible con los genes, las hormonas y los neurotransmisores de nuestro organismo).  Estas recetas son fáciles de prepara...

Un batido es una bebida refrescante que aporta fibra y otros ingredientes nutritivos, en mezclas que incluyen una parte líquida compuesta por agua, leche o yogurt; y una parte sólida, aportada por las frutas que se le agregan.  Luego de licuar los ingredientes, estas bebidas se sirven frías, en vasos grandes; agregando hielo o un trozo de fruta para decorar el vaso, al estilo de un buen cóctel, pero sin alcohol.  Existen batidos de frutas a los que se les atribuyen propiedades medicinales para bajar o subir de peso, para cuidar la piel, el sistema digestivo y el sistema inmune; e incluso como suplemento alimenticio y como bebidas de acción desintoxicante.  Las propiedades benéficas de los batidos, se encuentran en los componentes de las frutas , ya que algunas contienen más fibra, más vitaminas y minerales, mayor contenido de agua y bajos niveles de azúcar natural, que otras.  

¿ A quien no le gustan las bebidas refrescantes, fáciles de preparar, que sean dulces, que incluyan sabores como el chocolate o la vainilla; y que aparte de esto, sean saludables? Pues bien, los batidos cumplen todos estos requisitos.  Generalmente las bebidas con frutas dulces y neutras (nueces, avellanas, coco); se preparan a base de un derivado lácteo, mezclando cremas o helados.  Los batidos que se preparan a base de verduras; suelen acompañarse con una medida de agua y una fruta que proporcione una cantidad adecuada de azúcar natural. Un  batido ,   es una bebida ideal para cualquier momento del día o como acompañante de tus comidas. Puedes mezclar las frutas dulces entre sí, excepto la patilla , ya que contiene principios activos que, al exponerse al azúcar o al aire durante mucho tiempo, produce algunas toxinas. TIP : Las frutas dulces no son compatibles con las ácidas, pues retardan la formación de glucosa (azúcar utilizable...