Hola amigas, ¿Cómo están?  Esta entrada está dedicada a un tema que genera controversia y que a su vez maravilla a muchas personas cuando logran los resultados que quieren; porque se trata de un beneficio añadido. Empecemos por decir la verdad: Perder peso de la manera correcta; es decir, saludablemente,  no es fácil . No se pueden tener resultados en 2 o 3 días, así como tampoco esperar que los resultados de un entrenamiento de alta intensidad por 10 minutos al día o de tomar bebidas calientes con frecuencia, mantengan el metabolismo acelerado durante todo el día. Bajar de peso requiere de hacer un plan que no solamente dure hasta cuando logres alcanzar tu rango de peso ideal o usual para ti; de tal manera que los cambios que has empezado continúen como hábitos saludables de vida. Bajar de peso, adelgazando el proceso, tiene muchos beneficios para la salud; porque el organismo y órganos como el corazón, los riñones, el hígado y el sistema digestivo, trabajan mejor. Es im

L a dieta cetogénica es bien conocida por ser un plan de alimentación bajo o muy bajo en carbohidratos que obliga al cuerpo a entrar en estado de cetosis, donde el cuerpo produce compuestos llamados cuerpos cetónicos y acetoacetato a partir de las grasas, que el organismo utilizará para producir energía en forma de glucosa [1]. Se la conoce con diferentes nombres: dieta cetogénica, dieta baja en carbohidratos o muy baja en carbohidratos, o dieta baja en grasas y alta en carbohidratos y dieta de proteínas o de las proteínas.  Cuando nuestro cuerpo detecta alimentos provenientes de la dieta que, luego de su digestión y absorción van a servir como fuente de energía de uso rápido, este produce glucosa e insulina. La glucosa es la molécula que el cuerpo digiere más fácilmente para producir energía rápidamente. La insulina es una hormona que el páncreas produce para ayudar a llevar la glucosa que las células producen, a través del torrente sanguíneo, hasta las células del org

La dieta de las proteínas se caracteriza por ayudar a reducir de peso y de medidas; incluyendo mayormente proteína de origen animal, y es ideal para personas amantes de las carnes y las grasas.  Según lo expuesto por el doctor Robert Atkins en su libro La revolución dietética del Dr. Atkins , publicado en 1972; los alimentos se deben separar en permitidos y no permitidos, siguiendo el principio de consumir mayor porcentaje de proteínas y grasas en la dieta.  El doctor Atkins afirmaba que los alimentos se debían clasificar en dos grandes grupos: aquellos permitidos y los no permitidos; haciendo alusión a aquellos sin azúcar (con menor contenido de carbohidratos) y aquellos con un pequeño porcentaje de azúcar (mayor contenido de carbohidratos).  Así, dentro de los ALIMENTOS PERMITIDOS , están: - Las carnes, los pescados, los huevos y por supuesto, las aves; evitando las salchichas, los embutidos y los enlatados.  - Todas las bebidas siempre que no contengan azúcar ni a