P ara muchas personas que padecen de diabetes, la reducción sustancial de la ingesta de ciertos alimentos es algo que, en muchas ocasiones, no es tan fácil de aceptar.  Las personas que padecen de diabetes tipo 2 deben experimentar el factor de control de la glucemia (o glicemia) de manera más frecuente y más precisa que la gente que no padece esta enfermedad.  Este tipo de diabetes o Diabetes Mellitus , es un trastorno en el cual los valores sanguíneos de glucosa (un azúcar o carbohidrato simple) son anormalmente altos, debido a que el organismo no libera insulina o la utiliza de manera inadecuada.  Cuando se ingiere azúcar en forma de glucosa, fructosa (el azúcar de las frutas), galactosa (el azúcar de la leche), sacarosa, maltosa, entre otros tipos de azúcar presentes en alimentos de origen animal y vegetal; el propio organismo debe convertirlas en el primer tipo de azúcar simple para llevar esta sustancia hasta las células, mediante la sangre.  Igualmente ocurre con las g

Todas sabemos que las vacaciones son la época más temida del año; sobretodo para quienes llevamos una dieta saludable que nos permite estar dentro de nuestro rango de peso.  Las reuniones familiares, los platos especiales de mamá (y/o la abuela) se toman la mesa de nuestro hogar y , por supuesto, nos puede resultar difícil ignorar la comida; en especial, porque son fechas donde nos reunimos en familia.  En muchos países como Colombia, Perú, Ecuador, Venezuela, Puerto Rico, Bolivia, España y México, solo por nombrar algunos; se suelen preparar y servir platos que contienen muchas kilocalorías que, por supuesto, pueden hacen que podamos aumentar de medidas e interrumpir nuestro plan de alimentación saludable.  Entonces, ¿cómo debemos cuidar nuestra alimentación en vacaciones? Hoy te voy a dejar 5 consejos fáciles (y económicos) de seguir para que esta época no sea algo de lo cual debas preocuparte.  CONSEJOS PARA NO ENGORDAR EN VACACIONES    1. CONTROLA LO QUE CO

Siempre se ha dicho que la papaya como fruta contribuye en gran medida a nuestra buena salud.  Con su dulce aroma, su encantador sabor y su llamativo color; siempre nos logra despierta el apetito; ya sea a primera hora de la mañana.  Esa pulpa es una casa llena de un componente llamado papaína , una enzima que contribuye en diversas funciones metabólicas; en especial reparadoras, gracias a sus propiedades terapéuticas [1].  La papaya puede ayudarte a deshacerte fácilmente de la flacidez extra. Es una fruta tropical fácilmente disponible, muy barata y que aporta a nuestro organismo diversos nutrientes como las vitaminas A, C y las del complejo B, así como minerales: fósforo, hierro y calcio y otros en menor medida [1].  Es una fruta deliciosa y un poderoso diurético que contiene una gran cantidad de fibra vegetal y, en realidad, muy pocas kilocalorías.  La papaya por sí sola no te hace lucir un abdomen plano ni tonificado. Eso lo logras con ejercicio regular y u