La obesidad  se puede definir como una enfermedad caracterizada por el aumento de composición de grasa corporal, que se traduce en un incremento de peso y e s considerada como la " gran pandemia del siglo XXI ", porque constituye un problema emergente en salud pública.  Pero más allá de esta definición, se debe tener en cuenta que ésta es una enfermedad que tiene diversos componentes.  Por un lado, están los factores internos genéticos / metabólicos, lo que implica la fisiología del propio organismo y los factores psicológicos; y por el otro, están los componentes externos, que influyen directamente sobre el estilo de vida de cada individuo y por ende, de su alimentación; llevándolo a consumir alimentos procesados que contienen una gran cantidad de sustancias químicas tóxicas conocidas como conservantes y edulcorantes ;  reemplazando los alimentos naturales u orgánicos. También encontramos otros factores externos, entre los que podemos mencionar: El factor econ

Se conoce como síndrome metabólico a la sumatoria progresiva de factores de riesgo que provocarán : - Enfermedades cardiovasculares , manifestada s en arritmias cariacas y arterioescle rosis ; debido a la acumulación de grasa adbominal excesiva.  - Elevación de los niveles de colesterol "malo" o LDL .  - H ipertensión arterial. - Aumento de los niveles de glucosa en sangre cuando se está en ayunas y otros trastornos como la resistencia insulínica ,  que se da tanto por la incapacidad del páncreas para segregar insulina o por la incapacidad de la insulina para metab olizar la glucosa. En los últimos años , la adopción de estilos de vida relacionados con el modelo económico consumista ; ha aumentado el nivel de exposición de la población a dietas ricas en azúcares refinados y grasas saturadas; así como al sedentarismo y la falta de ejercicio, a l estrés diario y a l tabaquismo ; fortaleciendo la aparición de personas que sufren de obesidad, diabetes y enf

Si te has preguntado por qué comes tanto y no engordas, hay diversas causas que pueden estar influyendo.  Bien puedes considerarte afortunada por este hecho. Detrás de todo esto se encuentran varias explicaciones que te brindarán varias explicaciones aparte de una condición genética que es la que te favorece.  Pero esto no te exime de comer cualquier cosa, ya que, a pesar de este hecho, las enfermedades metabólicas pueden aparecer en cualquier momento. Por eso es importante llevar una buena alimentación.  ¿POR QUÉ COMO MUCHO Y NO ME LLENO? La respuesta a este interrogante está en la propia biología de tu organismo.  Según Hilary Donovan, investigadora adjunta de la Escuela Saint Jhon de la Facultad de Enfermería y Ciencias de la Salud de la Universidad de New Brunswick, New Brunswick, Canadá [1]; no solamente se trata del placer de comer y de los sentimientos de bienestar que se despiertan al probar ciertos alimentos; en especial los dulces o grasos, o porque comer es el "