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SEMILLAS COMESTIBLES Y SUS PROPIEDADES

L as semillas son una fuente inagotable de nutrientes de alto valor biológico y tienen una gran cantidad de beneficios para la salud que ofrecer y, según la FAO (2014), son alimentos que contribuyen a reducir el riesgo de desnutrición [1].  Se pueden comer naturalmente o procesada (claro que es mejor a lo natural); poseen vitaminas, minerales incluyendo calcio, cinc, cobre y magnesio y oligoelementos además de un gran porcentaje de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas; además de aportar una gran cantidad de fibra y compuestos antioxidantes [1].  Se trata de adiciones importantes para nuestra dieta diaria, sea cual sea. Pero esto no es todo.  Puedes incorporar pequeñas cantidades de semillas a tu alimentación diaria; ya que te sentirás mucho mejor al disfrutar de todos los beneficios que tienen para tu salud.  Vienen en diversidad de tamaños, colores, aromas y texturas. Puedes agregarlas a otras preparaciones como bebidas o platos principales con carnes y verduras. Inclus

5 CONSEJOS PARA NO SUBIR DE PESO EN VACACIONES

Todas sabemos que las vacaciones son la época más temida del año; sobretodo para quienes llevamos una dieta saludable que nos permite estar dentro de nuestro rango de peso.  Las reuniones familiares, los platos especiales de mamá (y/o la abuela) se toman la mesa de nuestro hogar y , por supuesto, nos puede resultar difícil ignorar la comida; en especial, porque son fechas donde nos reunimos en familia.  En muchos países como Colombia, Perú, Ecuador, Venezuela, Puerto Rico, Bolivia, España y México, solo por nombrar algunos; se suelen preparar y servir platos que contienen muchas kilocalorías que, por supuesto, pueden hacen que podamos aumentar de medidas e interrumpir nuestro plan de alimentación saludable.  Entonces, ¿cómo debemos cuidar nuestra alimentación en vacaciones? Hoy te voy a dejar 5 consejos fáciles (y económicos) de seguir para que esta época no sea algo de lo cual debas preocuparte.  CONSEJOS PARA NO ENGORDAR EN VACACIONES    1. CONTROLA LO QUE CO

Dieta No. 37: LA DIETA DE LA PAPAYA

Siempre se ha dicho que la papaya como fruta contribuye en gran medida a nuestra buena salud.  Con su dulce aroma, su encantador sabor y su llamativo color; siempre nos logra despierta el apetito; ya sea a primera hora de la mañana.  Esa pulpa es una casa llena de un componente llamado papaína , una enzima que contribuye en diversas funciones metabólicas; en especial reparadoras, gracias a sus propiedades terapéuticas [1].  La papaya puede ayudarte a deshacerte fácilmente de la flacidez extra. Es una fruta tropical fácilmente disponible, muy barata y que aporta a nuestro organismo diversos nutrientes como las vitaminas A, C y las del complejo B, así como minerales: fósforo, hierro y calcio y otros en menor medida [1].  Es una fruta deliciosa y un poderoso diurético que contiene una gran cantidad de fibra vegetal y, en realidad, muy pocas kilocalorías.  La papaya por sí sola no te hace lucir un abdomen plano ni tonificado. Eso lo logras con ejercicio regular y u