Tweet La obesidad no está determinada por el peso corporal. Está definida por la cantidad (porcentaje) de grasa corporal que posees.  Esto es debido a todo lo que nuestro posee en sí: órganos, huesos, grasa, músculos y agua. Es por esto que nuestro peso varía constantemente, incluso en un mismo día.  Pesarte (subirte a la báscula) luego de hacer ejercicio; cuando el cuerpo pierde agua y electrólitos, puede significar una pérdida de peso considerable. Agua y minerales que por supuesto, debes reponer cuanto antes.  Incluso, en el mercado se venden productos para "adelgazar". Según sus creadores, con solo colocarte un gel, una faja o un parche; la pérdida de grasa se verá reflejada al instante.  Lo que en verdad sucede, es que esa pérdida de peso "al instante", es gracias a la pérdida de agua mediante el sudor, que regula la temperatura corporal.  Lo mismo ocurre con los geles y las cremas para perder peso. Estos, c ontienen una alta conce

Tweet En esta entrada, y como les había prometido en las anteriores entradas; les iría dejando un ejemplo del menú para todos los niveles de la dieta. En esta oportunidad, les traigo los menús para el cuarto y el quinto nivel de la dieta del doctor Atkins o dieta de las proteínas .  Ya sabemos que, para el Cuarto nivel (o la Cuar ta semana); se añaden a la dieta, 8 gramos de carbohidratos. Para comenzarlo, es preciso que se cumplan las 4 condiciones vistas antes:  - Que el peso, siga bajando, - Que no se sienta hambre, - Que disminuyan las medidas,  - Que la tira reactiva de proteínas, siga de color morado. 

Tweet Esta es una pregunta que me formuló Cristina de Pérez. Doña Cristina, tiene 64 años, sufre del colon (ya que tiene colon irritable) y además, esta sobrepasada con su peso; ya que pesa 82 kg.  Me contactó por mail ya hace unos días, para decirme que estaba a dieta.  Resumiendo; me comentó que su nutricionista le había dado una recomendación especial:  ✓  Comida en platos pequeños, integral y con más fibra, baja en sal y azúcar.  Además,   ✓  Que aumentara el consumo de frutas y verduras, que no usara condimentos para cocinar, que tuviera cuidado con la comida rica en azúcar y con las bebidas negras o recargadas, que no podía comer legumbres, ni salsas, ni fritos (por supuesto); y que evitara toda la comida que le cayera mal.  El caso, es que, me expuso lo que un médico/nutricionista, le recomienda a una paciente como la señora Cristina. 

Tweet Este es el asunto: quieres  bajar "barriga" con un mínimo de esfuerzo y un máximo de eficacia.  Un tema bastante usual entre quienes tienen un abdomen prominente.  Quizá más por razones estéticas, que médicas.  Lo que muchos no saben, es que las razones médicas, son mucho más importantes; ya que, de los depósitos de grasa acumulados en la zona abdominal, se desprenden variedad de enfermedades circulatorias y hormonales (cardiovasculares, hipercolesterolemia, hipertensión y diabetes tipo 2, entre las enfermedades más comunes).  Entonces, ¿Cómo hacer para quemar la grasa del abdomen? Con el fin de que nuestro organismo, comience a utilizar la grasa acumulada en el abdomen, se necesita llegar a un estado de cetosis.  En otras palabras; debemos aportarle lo más mínimo de azúcar a nuestro organismo.