Quizá hayas oído hablar de los probióticos . Estuvieron de moda y lo siguen estando.  Se han hecho populares en comerciales de TV, en la radio y a lo largo y ancho de Internet.  En resumidas cuentas, son alimentos que te ayudan a tener una buena salud. Pero, exactamente, ¿Qué son los Probióticos? ¿Cuáles son sus beneficios? y ¿En qué alimentos se encuentran?  ¿QUÉ SON LOS PROBIÓTICOS?  Una simple definición de este termino es la siguiente: Son bacterias saludables  para nuestro sistema digestivo; en especial, para nuestra salud intestinal. También, para mantener nuestro sistema inmunitario en buenas condiciones.  Verás. A lo largo de nuestro intestino delgado e intestino grueso se ubican millones de bacterias. Unas buenas, otras malas.  Se cree que las bacterias probioticas ayudan a restablecer el equilibrio natural de las bacterias intestinales .  Cuando hay más bacterias malas que buenas, vienen las enfermedades relacionadas con la digestión y la buena salud de

Hay muchas dietas que pueden funcionar tanto para la pérdida de peso, como para su mantenimiento y para mantener una buena salud, por supuesto. La clave para la formulación de una dieta personalizada está en considerar las preferencias de la persona; siempre que, por un motivo de enfermedad deba excluir el tipo de alimentos preferidos por completo, al igual que alimentos que pueda seguir ingiriendo a largo plazo. Hoy te presento un pequeño resumen, a modo de repaso de 5 dietas efectivas y saludables que han demostrado científicamente eficaces .  Todas incluyen información detallada sobre alimentos para comer y alimentos que evitar, junto con menús de muestra y listas de compras e incluso videos que explican algunos de los conceptos clave. DIETAS EFECTIVAS Y SALUDABLES RESPALDADAS POR DIETISTAS (O NUTRICIONISTAS)  1. DIETA BAJA EN CARBOHIDRATOS DE 1200 KILOCALORÍAS Esta dieta baja en carbohidratos es perfecta para las personas que necesitan perder peso, optimi

Cuando estás de vacaciones, es fácil que puedas dejar de lado tu alimentación y los hábitos saludables que estabas practicando.  Pero no todo es malo. La buena noticia es que es posible disfrutar de las comidas y bebidas favoritas durante las vacaciones con toda tranquilidad.  Es cierto que esta época del año es cuando más abunda la comida, y el tiempo de relajación puede hacer que probemos algunos antojitos en forma de piñas coladas, algún vaso o copa de vino extra o porque los menús de los lugares pueden ser muy caros, o bien, no haber disponible un restaurante que te ofrezca comida más saludable.  Si bien, mantener el peso que has perdido con dedicación a lo largo del año (o durante algunos meses antes de la temporada de vacaciones) puede parecer un objetivo realista; entonces continúa leyendo.  ESTRATEGIAS PARA  EVITAR EL AUMENTO DE PESO DURANTE LAS VACACIONES Existen algunas prácticas que puedes implementar cuando vayas de vacaciones a cualquier lugar por uno

Se ideó  originalmente para ayudar a las personas con diabetes a reconocer qué alimentos debían consumir y cuáles evitar; debido a la cantidad de azúcar simple que muchos contienen.  El índice glucémico (I.G.) mide la velocidad con la que los niveles de glucosa en sangre (o azúcar en la sangre) aumentan cuando se ingiere un alimento en particular y éste es absorbido .  La glucosa pura tiene una calificación de 100, por lo que, cuanto más cerca esté un alimento de ese nivel (100), mayor será su índice glucémico. Estas cifras indican qué tan rápido los alimentos se convierten en azúcar en la sangre; pero también cuán rápido caen los niveles de azúcar en la sangre cuando no hay alimentos en el intestino delgado que absorber.  Los alimentos con un índice I.G. bajo se absorberán más lentamente, lo que ayudará a mantener constantes los niveles de azúcar en la sangre y de insulina; evitando los tan nocivos picos de azúcar; que son los causantes de que el páncreas secrete una mayor