Tweet Esta es una pregunta que me formuló Cristina de Pérez. Doña Cristina, tiene 64 años, sufre del colon (ya que tiene colon irritable) y además, esta sobrepasada con su peso; ya que pesa 82 kg.  Me contactó por mail ya hace unos días, para decirme que estaba a dieta.  Resumiendo; me comentó que su nutricionista le había dado una recomendación especial:  ✓  Comida en platos pequeños, integral y con más fibra, baja en sal y azúcar.  Además,   ✓  Que aumentara el consumo de frutas y verduras, que no usara condimentos para cocinar, que tuviera cuidado con la comida rica en azúcar y con las bebidas negras o recargadas, que no podía comer legumbres, ni salsas, ni fritos (por supuesto); y que evitara toda la comida que le cayera mal.  El caso, es que, me expuso lo que un médico/nutricionista, le recomienda a una paciente como la señora Cristina. 

Este es el momento crucial para bajar de peso en la dieta . A esta hora del día, se trata de comer lo menos posible, para obligar al organismo a utilizar su grasa de reserva durante el sueño nocturno. Lo fundamental, es no sentir hambre ni deseos de comer durante la noche o el sueño nocturno; de tal manera que, esas levantadas de la cama a buscar algo de comer en la nevera o la alacena; queden en el pasado. Lo que se debe comer en la cena (por la noche, antes de las 7 p.m), depende de la velocidad con la que se desea adelgazar. Así; si se desea una adelgazamiento progresivo; se puede comer una dieta rica en proteínas, como pollo o pescado al horno o a la plancha, y acompañarlo de ensalada en la cantidad deseada. Si en cambio, la persona busca que su pérdida de peso sea acelerada; podrá comer ensalada y una fruta con un bajo índice glucémico; como se ha visto en las dietas de bajas calorías. Si la cuestión es, sentarse en familia a cenar; muy seguramente ni los panes, ni ...

Hay muchas versiones de las dietas de las proteínas. Cada una corresponde al criterio del especialista que la formula.  Pero, el menú de la dieta de las proteínas, que voy a presentarte a continuación; es la original, que expone el Dr. Atkins en su libro La Revolución Dietética, de 1972.  Anteriormente; en mi otro artículo ¿ Cómo Hacer La Dieta de las Proteínas ? ya expliqué qué alimentos están permitidos, y cuáles, no; según el propio Dr. Atkins, para hacer esta dieta; ya que se trata de una dieta que no es restrictiva en cuanto en carbohidratos; pudiendo incorporar, para el segundo nivel; ensalada al gusto y alguna que otra fruta. 

Los seres humanos, necesitamos ingerir un 70% de alimentos ricos en agua. Por lo menos, eso es lo que explican Harvey y Marilyn Diamond en su libro: La Antidieta .  Este par de esposos; dicen que hay que consumir alimentos ricos en agua; debido, principalmente; a que nuestro cuerpo, está compuesto en un 70% de agua.  Y tienen razón...   Comer alimentos ricos en agua; además de aliviar la sed, le proporciona al organismo la hidratación que necesita; además de un mecanismo de  desintoxicación natural ; puesto que el agua, ayuda a hacer circular las toxinas, los desechos celulares y otras sustancias y compuestos químicos, producto del metabolismo de los medicamentos; e incluso, alcohol.  También puede actuar como   antioxidante ; al unirse a algunos radicales libres ; luego de actuar como moléculas que ayudan a que las reacciones químicas se produzcan, y a unirse con los grupo -H+ libres; que hacen a las moléculas, químicamente inestables, y por lo...

Se trata de una dieta extra rápida para perder peso . Según sus creadores; se puede llegar a perder hasta 3 kilos en 3 días .  Pero, más allá de su nombre; no tiene nada que ver con la alimentación de los astronautas.  Tal vez se asocia con la manera como estos deben llevar la comida: algo que no ocupe mucho espacio y sea sencillo de transportar durante su viaje al espacio.  Su dieta es distinta por su forma, pero no por su contenido.  Como anécdota; la dieta de los verdaderos astronautas, debe contener mucho calcio, puesto que este mineral se pierde con gran velocidad en la ingravidez.  Si bien es cierto que, desde el punto de vista de la nutrición; se trata de una dieta funcional, ya que aporta los nutrientes necesarios; pero, a pesar de esto, puede ser aburrida y simple.  No es apta para personas que están acostumbradas a comer en grandes cantidades ; por lo que, durante los 3 días que dura la dieta; no se come casi nada. 

La tentación por bajar de peso fácilmente, siempre está ahí; al igual que la esperanza por hacer un régimen de alimentación para adelgazar sin esfuerzo.  El éxito de esta dieta radicó - y aún radica- en que; a pesar de que estas dietas "milagrosas" no hacen milagros ni son adecuadas; si hay mucha gente que está dispuesta a probarla.  La dieta de la sopa quemagrasa no es nociva, ni mucho menos. Se trata de de una sopa de repollo, apio y cebolla; que hay que comer durante una semana. Y por supuesto; promete adelgazar en solo una semana!.  Se pierde peso, claro; porque se trata de una dieta que reduce el consumo calórico de una forma drástica; ingiriendo algo menos de 1000 calorías diarias por una semana; lo que, por supuesto, da lugar a que, después de esa semana; la persona que la hace, entre en un déficit calórico, de proteínas y de todo de nutrientes (excepto agua) considerable.  De esta manera; la persona que hace esta dieta, puede perder hasta 3 kil...

La respuesta a esta pregunta está dada por el objetivo que buscas cumplir: bajar o subir de peso, aumentar masa muscular, mantener el peso ideal o cuidar de diversas enfermedades como la diabetes tipo 2, la hipertensión u otras enfermedades del metabolismo. La mejor dieta es aquella en la que se incluyen frutas (algunas aportan gran cantidad de fibra), verduras, pequeñas cantidades de carbohidratos complejos, proteínas de alto valor biológico, grasas insaturadas y esenciales, y agua; reduciendo el consumo de carbohidratos simples; aunque de vez en cuando se pueden (y se deben) comer.  Esto tiene que ver con que el cuerpo reciba la gama completa de nutrientes que necesita y que la persona pueda mantener ese régimen durante un tiempo prolongado; a decir verdad, desde el momento que empieza, todos los días.  Un plan de alimentación ideal no suspende totalmente ningún alimento; a menos que, por orden del médico o nutricionista, se deba dejar de comer ciertos aliment...

Esta es una de las dietas efectivas más recomendadas por los nutricionistas para personas que desean bajar de peso, pero que deben cumplir con actividades físicas que demanden un gasto calórico notable. Al observar el plan de plan de alimentación de esta dieta, a continuación; te darás cuenta que; como parte de una dita fraccionada, haciendo hasta 5 comidas al día; que es muy útil para evitar que una persona que quiere bajar de eso y adelgazar y quien ha hecho dietas de ayuno intermitente o prolongado varias veces; pueda lograr su objetivo; impidiendo que las "enzimas lopigénicas", que transforman los alimentos en grasa, "despierten"; preparándose para cuando entre un alimento al tracto intestinal; lo asimilen y lo transformen en grasa, en su totalidad.  Esta dieta, al ser fraccionada; evita que estas enzimas entren en acción. Además, como la idea es incluir un alimento considerado dentro del grupo de las harinas; este plan de alimentación, evita la pérdida de...