Es decir que; cuando estas personas comen dulces (carbohidratos simples), sus niveles de insulina aumentan, generando una alteración a nivel molecular, que impide que las células puedan absorber los nutrientes que necesitan, de manera adecuada; manteniendo esos niveles de insulina en circulación, por más tiempo.
Además de esta falla; el cerebro no libera serotonina, neurotransmisor implicado en la sensación de saciedad; por lo que estas personas siguen comiendo más y más dulce.
EL TEST
Este test, diseñado por los doctores Heller; pretende, de manera sencilla, ayudar a las personas a saber si son adictas a los carbohidratos; con el fin de ayudarlas a decidir si hacer la dieta anti azúcar (dieta que la estaré tratando en mi próximo post), para bajar de peso, con el problema de su adicción; independientemente de si sufren de algún grado de obesidad.
Por ahora; me parece un artículo de preparación para todas aquellas personas interesadas en esa dieta efectiva que, según los doctores Heller, es la adecuada para este tipo de personas.
Se trata de un cuestionario; que a todas estas, aparece en el libro "Dieta para los Adictos a los Carbohidratos" de los doctores Heller.
Responde, de manera honesta, ✓SI o ✗NO a cada pregunta.
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1. A media tarde me siento cansado/a y con hambre.
2. 1 o 2 horas después haber tomado una comida completa con postre; quiero más postre.
3. Para mí es más fácil controlarme durante el resto del día, si tomo un desayuno que contenga alimentos dulces, que si hubiera tomado solo un café, o nada.
4. Cuando quiero bajar de peso, me es más fácil no comer durante casi todo el día; que tratar de hacer varias comidas pequeñas al día.
5. Una vez empiezo a comer dulces, bocadillos o panes; casi siempre me cuesta parar de comerlos.
6. Prefiero una comida ordinaria que incluya un postre, a una comida digna de ser gourmet pero sin postre.
7. Después de terminar una comida ordinaria; a veces tengo (o quedo) con la sensación de que podría volver a empezar y repetirla.
8. Una comida que contenga solo carne y verdura, me deja realmente insatisfecho.
9. Si me siento bajo(a) de ánimo; un trozo de pastel o unos dulces, me hacen sentir mejor.
10. Si en la mesa hay papas (patatas), pan, pastas y dulces (o comida dulce); suelo saltarme la ensalada.
11. Tengo una sensación de somnolencia; casi como estar "drogado(a)" después de una comida que consiste en pan o papas con algún postre. En cambio; me siento con más energía si tomo una comida que conste básicamente, de carne y ensalada.
12. Cuando no estoy comiendo; ver a otras personas personas comer; me irrita.
13. En ocasiones, se me hace difícil irme a dormir, sin haberme comido un postre o alguna golosina.
14. A veces e despierto a media noche y no puedo volver a dormir, si no como algo.
15. A veces, ante de cenaren casa de amigos, me como algo " por si la cena se demora".
16. Algunos días pienso en que soy un comedor compulsivo y sin remedio.
17. En un restaurante; casi siempre como demasiado pan, antes de que me sirvan el plato principal.
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Para evaluar tu resultado; solo debes sumar los valores de cada respuesta afirmativa; de acuerdo con el siguiente cuadro:
No.
PREGUNTA
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VALOR
(En
Puntos)
|
1
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4
|
2
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5
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3
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3
|
4
|
4
|
5
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3
|
6
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3
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7
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5
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8
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3
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9
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3
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10
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3
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11
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4
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12
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4
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13
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3
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14
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3
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15
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5
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16
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3
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17
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2
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RESULTADOS DEL TEST
Según tu Puntuación:
- 21 puntos o menos: ADICCIÓN DUDOSA.
- 22 a 30 puntos: ADICCIÓN LEVE.
- 31 a 44 puntos: ADICCIÓN MODERADA.
- 45 a 60 puntos: ADICCIÓN GRAVE.
Así que; si eres una persona adicta a los dulces o los carbohidratos; dependiendo de tu puntuación; solo si es moderada o grave; debes pensar en encontrar una manera en al que puedes ayudar a elevar tu nivel de serotonina; con el fin de que tu adicción vaya disminuyendo.
- Puedes comer cereales como la avena,
- No tomes café, ni consumas bebidas energizantes,
- Acude a otros métodos o actividades que te hagan sentir bien: hacer ejercicio, hacer lo que te gusta, escuchar música, y otras actividades que te hagan sonreír.
Recuerda que, si no estás experimentando una reacción negativa, una enfermedad o un síntoma negativo de tu adicción al dulce; no significa que estés 100% saludable.
Ayuda a prevenir posibles enfermedades a largo plazo: diabetes, hipertensión, problemas cardíacos o del colon, osteoporosis, sobrepeso; e incluso enfermedades como la depresión, ansiedad, temblores, fatiga crónica y triglicéridos altos.
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