Pero, ¿A qué cualidades se otorga tanta importancia?
En el ayuno matutino; el cuerpo utiliza los músculos como combustible de reserva. No puede usar la grasa, porque la hormona que la manipula (la leptina), solamente se eleva durante las horas nocturnas.
De esta manera; la limitada cantidad de energía que el organismo puede producir, acarrea fatiga cerebral, agotamiento mental durante la mañana y disminución de la capacidad intelectual.
¿POR QUÉ EL EJERCICIO EN HORAS MATUTINAS, ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD?
Al margen del alto riesgo cardiovascular que producen los ejercicios matutinos, quienes tienen la mala costumbre de salir a trotar por la mañana, activan sus sistemas de supervivencia y ahorro.
Ello obliga a una destrucción de las proteínas musculares; que aparte de suplir la falta de alimentos y azúcar de reserva; sino también las demandas de energía que exige hacer ejercicio; sin un aporte previo de combustible -alguna proteína o un carbohidrato complejo-.
El deterioro muscular se acrecienta; haciendo que, durante el día; la comida que se ingiera de manera normal; tenga más posibilidades de acumular grasa y engordar.
¿POR QUÉ DESAYUNAR?
Cuando despertamos; hemos utilizado el azúcar de reserva que almacenamos en el hígado, para quienes no comemos harinas ni azúcares en la cena; al contrario de quienes sí lo hacen; quienes tienen azúcar de reserva por la ingesta de azúcares y harinas en la cena.
Tanto para quienes no comemos azúcar ni harinas en la cena; como para quienes sí lo hacen; desayunar es importante. No solo con el objetivo de regular los niveles de azúcar en la sangre; sino para que nuestro cerebro, no ponga en marcha los sistemas de emergencia, que se activan por la ausencia de combustible como azúcar simple y proteína. Es por esta razón que aparte de desayunar; se debe empezar a comer apenas se despierta; para que el cerebro no "piense" que estamos ayunando.
¿QUÉ DEBEMOS COMER AL DESAYUNO?
Desayunar, nos confiere la máxima reacción metabólica; sobretodo si el desayuno es abundante en proteínas como pavo,jamón, claras o tortillas de huevo, leche, queso; e incluso, ingiriendo un batido con proteína artificial.
Comer más alimentos ricos en proteínas, pero que también incluya alguna fruta y un cereal; nos ayudará a adelgazar a mayor velocidad.
Además, protegerá nuestros músculos de ser destruidos, como les ocurre a quienes no comen nada al despertar.
desayuno todos los días porque se que es importante mi hermano es nutricionista y nunca deja que salga de casa sin comer en las mañanas, me aconseja que consuma mayormente fibra, cereales y verduras para no acumular grasa.
ResponderBorrarExactamente Magaly.
BorrarDesayunar es importante; más cuando se ha comido poco o no se ha comido nada la noche anterior.
Nuestro organismo necesita alimentos para prevenir el agotamiento mental y la utilización del tejido muscular como combustible para producir energía; así como para proveer el azúcar, la grasa, las proteínas, la fibra, las vitaminas y los minerales que nuestro cuerpo necesita; sin dejar a un lado las calorías que se requieren para suplir las necesidades energéticas de nuestro organismo al comenzar el día.
hola que bonito blog de salud no puedo dejar de desayunar porque tengo gastritis eso paso porque no cumplia con mis horarios de comida pero ya estoy mejor , hace muy bien en recomendar que tomen desayuno si o si para evitar padecer lo mimo que yo.
ResponderBorrarSi Noemí, tienes razón. La gastritis requiere algunos cuidos especiales. Dentro de estos, desayunar es clave; aunque es bueno resaltar que es importante limitar la leche entera, los condimentos y especias, ajo, cebollas, tomates; y en algunos casos, es mejor evitar las legumbres y las comidas picantes.
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