DIETA No 13. LA DIETA DE LAS 2.000 CALORÍAS (KILOCALORÍAS)

Según la tabla de necesidades calóricas diarias, aprobada tanto por las Naciones Unidas, como por la FDA de los Estados Unidos; el grupo de personas que necesitan ingerir 2.000 calorías (kilocalorías) diariamente; son:

- Mujeres que se encuentran en un rango de edad entre los 16 a los 40 años, cuando llevan un ritmo de vida moderadamente activo; y

- Hombres que necesitan consumir 2.000 calorías al día; son niños, entre los 10 y los 13 años, que llevan un estilo de vida moderadamente activo, que hacen ejercicio moderado, que salen, estudian y están con sus amigos. 

Claro que; si se trata de cualquier persona sedentaria; estaríamos hablando de mujeres entre los 19 a los 30 años de edad (excepto en algunos casos, en los que algunas mujeres no llegan a ingerir esta cantidad de calorías diarias, a pesar de llevar una vida de oficina; ya sea por su trabajo, o porque simplemente, su organismo "está acostumbrado" a comer poco); y hombres jóvenes entre los 14 a los 18 años. 

¿PARA QUIENES MÁS ESTÁ INDICADA ESTA DIETA?

Como es realmente difícil establecer las necesidades calóricas basadas en una dieta de 2000 calorías al día para una persona en particular, por su grado actividad física, que un día puede variar; también es buena idea, considerar las siguientes personas:

- Quienes hacen ejercicio intenso y quieren bajar de peso; puesto que la idea, es que lleguen a gastar más de 2000 calorías por día (incluido el hecho de dormir 8 horas). 

- Quienes desean comer algunos alimentos compuestos por harina, aceites insaturados en alguna cantidad con las carnes o la ensalada; o sencillamente algo de azúcar, sin llegar a subir de peso. 

Pero, vamos al grano. Esta dieta, se considera, en más del 80% de los casos, una dieta de mantenimiento; así que, si te encuentras dentro del rango de edad indicado y nivel de actividad física diaria, que he mencionado más arriba; esta dieta es para ti. 

MENÚS PARA LA DIETA DE LAS 2000 CALORÍAS (KILOCALORÍAS)

A continuación; encontrarás 2 menús para esta dieta. Está, como todas las dietas hipocalóricas de 1000, 1200 y 1500 calorías; basada en la Lista de Intercambios del Departamento de Nutrición y Dietética de la Universidad Javeriana. 

La idea de hacer una dieta, es comer lo que nos gusta (en la medida de las necesidades y posibilidades); así que, que bueno es cambiar un poco la rutina en la alimentación, sin comer de más, pero tampoco, sin comer menos. 



EJEMPLO DEL MENÚ No.1


DESAYUNO: 
- Tortilla de huevo (1 huevo, 1 rebanada de jamón, 1 rebanada de queso bajo en grasa)
- 1 pan integral mediano, con un poco de margarina (al gusto).
- 1 vaso grande de jugo de naranja.
- 1 vaso de avena en leche descremada. 


MEDIA MAÑANA:
- 1/2 taza de nueces y/o 1 vaso pequeño de yogur dietético.


ALMUERZO:

- Patatas (papas) al horno. 
- Ensalada mixta (apio, zanahorias, pimiento verde, maíz enlatado, 1/2 lata de atún en agua y un poco de aderezo bajo en calorías)
- Carne asada (de 90 a 100 gr.)
- Refresco de dieta. 


MEDIA TARDE: 
- 1 o 2 barras de granola con fruta.
- 1 vaso de leche descremada.


NOCHE:
- 1 porción de arroz integral
- 1 porción de calabacín o coles hervidas. 
- Pechuga de pollo a la plancha (100 gr).
- Soda o refresco de dieta. 






EJEMPLO DEL MENÚ No. 2


DESAYUNO:
- 1 taza de cereales integrales con leche descremada
- 1 rebanada de pan integral o 2 tostadas 
- 1 fruta (manzana o 1 porción de cualquier fruto rojo)
-  1 vaso de jugo natural. 


MEDIA MAÑANA:
- 2 tazas de fruta (sandía o melón) o 2 manzanas. 


ALMUERZO:

- Ensalada de lechuga, cebolla, tomate y zanahoria con camarones.
- 1 pan pita de trigo o 1 porción de arroz o pasta integral.
- 1 porción de tortilla de papa.
- 1 vaso de jugo de fruta natural sin azúcar. 


MEDIA TARDE:
- 1 vaso de yogur de vainilla descremado (o un vaso de avena) y 1/2 taza de moras o fresas


NOCHE:
- Ensalada de frutas y verduras (lechuga romana, tomate, manzana y uvas pasas) al gusto
- 1 porción personal de pescado al horno o al papillote
- 1/2 taza de quinoa cocida.
- Refresco dietético.