En entradas anteriores; ya te había mencionado tanto el menú para la Primera Semana o Primer Nivel , como para la Segunda Semana o Segundo Nivel de la Dieta Atkins; tan popular, controvertida y efectiva para muchas personas.  Esta vez, te voy a decir un menú único para la Tercera Semana o Tercer Nivel de esta dieta.  Como ya te había mencionado esto antes; en este Tercer Nivel de esta dieta; se adicionan otros 8 gramos carbohidratos; que se pueden ingerir, a partir de media taza de ensalada diaria; elaborada con los alimentos permitidos; o a partir de vegetales a la parrilla, o cocidos al vapor.  Si no eres una persona amante de los vegetales; no te preocupes, pues los vegetales; los puedes reemplazar por una ración de 50 gr de nueces al almuerzo o a la media tarde.  Para la Muestra....

Es evidente que; varias personas sometidas a una misma dieta de adelgazamiento; no lo hacen a la misma velocidad.  Partiendo de ese hecho; el nutricionista que propuso esta dieta; Peter D'Adamo; pensó que podía deberse a la diferencia del grupo sanguíneo de cada persona.  Dedujo que, según el grupo de cada quien; así deberían ser los alimentos adecuados.  En un principio; parece que el grupo sanguíneo de cada persona no tiene relación alguna con la alimentación. Pero; sobre todo, no parece ser que un determinado tipo de sangre deba reaccionar de manera distinta ante moléculas de proteínas, carbohidratos o grasa (es decir; no parece que reaccionan ante un trozo de carne magra; por supuesto).  Es bueno entonces; aclarar el tema del grupo sanguíneo; con el objeto de desmentir algunos puntos de esta dieta. 

Se dice que es una dieta de choque. Es decir, lo es, porque guarda un principio estricto: solo se puede comer pomelo durante 3 días seguidos.  Según los creadores de esta dieta; se pueden perder hasta 2, 5 kg por día. Algo maravilloso, comparado con otras dietas similares, que prometen bajar de 3 a 5 kilos en 3 días.  Según lo planteado; parece como si solo tuvieras que tomar agua durante 3 días seguidos. Se produce una diuresis grande.  Ahora; se pierde peso como en un sauna: a base de perder agua; agua que lógicamente, tenemos que reponer en los días siguientes. Debido a este hecho; lo que indica la báscula después del sexto día; es una variación muy pequeña en el peso inicial.  Como lo que se pierde, es agua; es común ver que el abdomen disminuye de medidas; e incluso, se ve que se estás más flaca/o. 

Algo que te puede llamar la atención; es saber que; de cada 100 calorías de pan que comemos; nuestro organismo invierte por lo menos 20 en asimilarlas. Es decir que; esas 100 calorías se convierten en 80.  De este modo, debemos asumir que, reducir todos los alimentos a calorías; puede resultar más claro para poder entender el comportamiento de los alimentos dentro de nuestro organismo.  1 gramo de grasa, aporta 9 calorías. 1 gramo de proteínas, aporta 4 calorías; lo mismo que los carbohidratos. Gastamos 20 de cada 100 calorías de carbohidratos complejos. Es decir que; el cuerpo gasta un 20% de la energía de este tipo de alimentos, para el proceso de la digestión y la absorción.  Si los carbohidratos son simples, como el azúcar; que no necesita digestión, puesto que se asimila con bastante facilidad; de cada 100 gramos de azúcar que ingerimos, asimilamos 100 gramos. 

Esta dieta promete hacerle perder a la persona que la hace, hasta 3 kilos por semana, si eres hombre, y hasta 2.5 kilos si eres mujer; de acuerdo con los creadores de esta dieta.  Pero al contrario de lo que pensarías; no solamente se trata de comer arroz todo el santo día. Tampoco se trata de saber si se debe comer arroz común (blanco) o arroz integral, o en su defecto; en leche.  Lo que si se sabe es que, esta dieta, rica en granos enteros, frutas, verduras y proteínas magras; baja en azúcar y en sodio (como componente esencial tanto de las gaseosas, como de los productos de paquete, y de la sal común)  se ajusta a un plan de alimentación que ayuda a prevenir problemas del corazón, así como la hipertensión y el cáncer; según las pautas de alimentación de los estadounidenses. Originalmente concebido en la Universidad de Duke, NC, Estados Unidos; es un plan que se expandió rápidamente como una de las dietas más efectivas y saludables que se adaptaba a todo aquel que quie

Esta dieta, suele proponerse como un plan de choque; es decir, como un plan de varios días para desintoxicar de manera eficiente, al organismo y bajar de peso, unos 5 o 7 kilos en 7 días; comiendo solo fruta (cualquier tipo de fruta) durante unos días.  La idea no es comenzar a comer cualquier tipo de fruta y solo fruta, de la noche a la mañana. La idea; según los creadores de esta dieta, es ir incorporando poco a poco más frutas que alimentos de los demás grupos alimenticios.  Hay frutas ricas en azúcar y frutas con poco azúcar. De las dos clases de frutas, se puede comer; independientemente, de si se trata de una fruta rica en agua, o rica en minerales; de consistencia sólida o pastosa o blanda.  ¿QUIENES PUEDEN HACER LA DIETA DE LA FRUTA?  Teóricamente; la dieta de la fruta está indicada para todas las personas que quieran hacer un plan de depuración, mediante el aumento del volumen de las deposiciones, así como mediante el aumento en el consumo de fibra, agua y vitami

L a CETOSIS ; es un  estado metabólico milagroso para adelgazar. Es seguido  por muchas personas que desean perder grasa de manera acelerada.  No se trata de "acelerar el metabolismo". Se trata de hacer que el cuerpo recurra a una fuente de energía óptima; reemplazando al azúcar como combustible primario.  Las dietas ricas en proteínas son ideales para perder peso, porque producen un mayor número de moléculas que son subproducto del metabolismo de las grasas; que le sirven al organismo cuando no hay azúcar: las llamadas cetonas .  Por su constitución saciante, las proteínas actúan como inhibidores del apetito, haciendo que el proceso de hacer dieta, sea menos pesado y más efectivo.  Aunque es verdad que el exceso de estos cuerpos cetogénicos (cetonas), puede llevar a un estado de acidosis metabólica,  razón por lo cual las dietas bajas ricas en alimentos con alto contenido de proteínas y bajas en carbohidratos, no deben durar mucho tiempo.  Se habla de u

La alcachofa es un planta a la que se le atribuyen muchos beneficios.  El mayor de estos, es que se utiliza como un fruto diurético, para ayudar a restablecer las funciones del riñón.  Ayuda a eliminar agua, así como las nauseas y los vómitos; también se usa para tratar la dispepsia (sensación de pesadez, inflamación del abdomen, ardor en la "boca del estómago" y flatulencia; después de comer). No está por demás decir que; ya que algunos estudios científicos la avalan como un alimento que sirve para aliviar los síntomas del colon irritable; es muy utilizada para aliviar las molestias del aparato digestivo en general; con buenos resultados. 

Para pasar a este S egundo Nivel de la dieta Atkins ; la persona que ha hecho el Primer Nivel de esta dieta; debe estar segura de que: ✓   ha perdido peso, ✓   ha reducido medidas,   ✓   no siente hambre, y ✓   su cinta reactiva, es de color morado .  En este segundo nivel de la dieta Atkins, se deben añadir, de 5 a 8 grs de carbohidratos al día.  Es el mismo Atkins, quien sugiere agregar al menú 200 grs de requesón, bien sea en cucharadas, o en un pastel de queso sin azúcar.  Si a la persona, no le agrada el requesón; puede añadir 3 rodajas de tomate o cebolla a las comidas; o consumir 30 grs de nueces crudas.  Al terminar la segunda semana de la dieta Atkins, o el Segundo Nivel de esta dieta; las condiciones de pérdida de peso, control del apetito y reducción de medidas; se deben mantener. 

Las dietas para ganar masa muscular ,  que   hacen quienes están interesados en tener un buen cuerpo; son dietas donde se come más de lo que se está acostumbrado , con el fin de aportar los nutrientes en la cantidad suficiente, para ayudar a construir y fortalecer los músculos, bajar la cantidad de grasa y aportar los nutrientes necesarios.  A pesar de que estamos hablando de un consumo calórico total importante de kilocalorías; se debe respetar la proporción de equilibrio de los nutrientes: 25% de proteínas, 25% de grasas, 45% de azúcares (10% simples y 35% complejos) y 5% de vitaminas, minerales, oligoelementos y fibra.  El plan de alimentación para aumentar masa muscular de un hombre sano, que se encuentra entre los 21 y los 45 años de edad; y que, según las indicaciones que nos da la t abla de necesidades calóricas diarias , quien  realiza actividad física de alta intensidad; necesita considerar una dieta de 3600 calorías (Kilocalorías), adecuada.  Esta dieta deb

Llevar una vida más saludable. Esto es lo que muchos de nosotros quiere; aunque no seamos consciente de ello.  Generalmente, nos preocupamos de los quehaceres diarios, del trabajo, la familia y los planes con amigos. Hacer lo que hay que hacer, trabajar, divertirse. Pero ¿Y la salud? Afortunadamente, para muchos de nosotros; existen 5 hábitos que, al implementarlos día tras día; nos traen excelentes beneficios a corto, mediano y largo plazos.  Así que; para tener una vida más saludable, así no tengas mucho tiempo; basta con que sigas estas reglas, para mejorar las posibilidades de aumentar tu calidad de vida.  HÁBITOS PARA UNA VIDA MÁS SALUDABLE  1. HACER EJERCICIO  El ejercicio, no solo es una gran manera de tener más energía y conservarnos más activos.  De acuerdo con el Doctor Douglas Lowi, del Instituto Nacional del Cáncer , ubicado en en  Bethesda, Maryland, Estados Unidos; el ejercicio nos ayuda a mantener los músculos, los huesos y las articulacione

Dr. Barry Sears, Ph.D. en Bioquímica Su nombre, proviene de un término que los deportistas usan de forma frecuente para describir un momento de concentración y rendimiento físico donde todos los órganos y sistemas del organismo trabajan eficientemente: "La Zona". Según el doctor  Barry Sears , el creador de esta dieta; con una adecuada combinación de los alimentos en cada comida; el organismo puede mantenerse en "La Zona" de por vida.  Además de buscar un  adecuado y óptimo estado de salud para la persona que decide seguir este plan de alimentación,  también añade beneficios tales como el de  bajar  de peso.  En esta entrada vamos a hablar sobre:  ➭ ¿CÓMO NACIÓ LA DIETA?  ➭ ¿QUÉ ES "LA ZONA"?  ➭  ¿CÓMO INFLUYE LA ALIMENTACIÓN EN LA ACCIÓN DE LOS EICOSANOIDES? ➭  LA INSULINA Y LOS EICOSANOIDES "MALOS" ➭  ¿CÓMO NACIÓ LA DIETA? ¿CÓMO NACIÓ LA DIETA?   Una dieta como la de  " La Zona "  es una dieta difíc

Según la tabla de necesidades calóricas diarias, aprobada tanto por las Naciones Unidas, como por la FDA de los Estados Unidos; el grupo de personas que necesitan ingerir 2.000 calorías (kilocalorías) diariamente ; son: - Mujeres que se encuentran en un rango de edad entre los 16 a los 40 años, cuando llevan un ritmo de vida moderadamente activo; y - Hombres que necesitan consumir 2.000 calorías al día; son niños, entre los 10 y los 13 años, que llevan un estilo de vida moderadamente activo, que hacen ejercicio moderado, que salen, estudian y están con sus amigos.  Claro que; si se trata de cualquier persona sedentaria ; estaríamos hablando de mujeres entre los 19 a los 30 años de edad (excepto en algunos casos, en los que algunas mujeres no llegan a ingerir esta cantidad de calorías diarias, a pesar de llevar una vida de oficina; ya sea por su trabajo, o porque simplemente, su organismo "está acostumbrado" a comer poco); y hombres jóvenes entre los 14 a los 18 años.

La red de clínicas Figurama  tan popular en España hace ya algún tiempo, hoy ya no funciona. Sin embargo,  su tipo de dieta sigue vigente bajo otros nombres y asociadas a otros centros de salud como Centrodiet,  al igual que a otras marcas y programas de salud, que ven en este tipo de labor, una manera de ayudar a muchas personas.  Estas dietas, que mucha gente llega a considerar como efectivas y  saludables,  se basaban en eliminar en buena medida el consumo de alimentos con un mayor contenido de azúcares simples estos últimos en menor medida); potenciando la ingesta de alimentos con mayor contenido de proteínas y grasas de origen animal.  En las primeras semanas de la dieta o periodo de dieta libre ; el plan de alimentación recuerda mucho al propuesto por el doctor Atkins en su famosa dieta superenergética Atkins.  Figurama formulaba varias dietas a personas agrupadas por grupos, de acuerdo con las características nutricionales que correspondían a estas; en diferentes proporc

La acción conjunta de estas dos frutas tropicales; es una bomba diurética. Es decir; que tanto la piña como la toronja, actúan como diuréticos (que ayudan a eliminar líquidos).  Los autores de esta dieta tan popularizada para bajar de peso en poco tiempo; aseguran es una dieta "milagrosa", que hace desaparcer  hasta 3 kilos en solo 5 días .  Por supuesto, es una dieta que ayudar a eliminar los líquidos extracelulares del cuerpo, con la consecuente  pérdida de algunas vitaminas y proteína muscular .   Los nutricionistas y otros profesionales de la salud, no estamos de acuerdo con este tipo de dietas; a pesar de que los resultados; luego de tan solo 5 días, son muy alentadores para muchas personas (más que todo mujeres) que buscan verse más delgadas, pesar menos cuando suben a la báscula; y por supuesto, sentirse muy bien con una talla de ropa menos; ¡en tan poco tiempo! Las malas noticias indican que:  - Primero : esos molestos "gorditos" puede que sig

Muchas personas hablan de la dieta de la Clínica Mayo ; como una de las dietas más efectivas , extra rápidas y restrictivas, para bajar de peso . Sus creadores, aseguran que se puede perder hasta 7 kilos en tan solo 1 mes.  Esta dieta, que se atribuyó a la famosa Clínica Mayo estadounidense; nada tiene que ver con ésta. La propia clínica ha desautorizado repetidamente este régimen de alimentación, e insiste en que no apadrina ninguna dieta.  Es fácil suponer que, un centro de salud de tanto prestigio, disponga de una gran variedad de dietas adaptadas a las necesidades de cada paciente.  Se trata de una dieta hipocalórica (de no más de 800 calorías al día) para perder peso de forma acelerada.  Recargada en proteínas; puede resultar peligrosa para para las personas con antecedentes de enfermedad coronaria o renal ; ya que, al seguirla por más de 2 semanas; los niveles tanto de colesterol, como de ácido úrico (metabolito de las proteínas), se elevan de forma consider